La Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegazacruz) atribuyó a la volatilidad en el tipo de cambio del dólar en el mercado paralelo el alza de precios en la carne y otros productos de la canasta familiar.
En las últimas semanas, el llamado dólar paralelo fluctúa en Bs 15 y Bs 18 en las calles y casas de cambio.
El presidente de Fegasacruz, Walter Ruiz, reiteró que los productores no son responsables en el incremento de precios y dijo que no solo la carne elevó sus costos, sino otros productos de la canasta familiar, aunque las autoridades no lo reconozcan.
En ese marco, anunció la organización de un conversatorio con dos expertos que explicarán sobre la variación de costos en los productos básicos del país.
“Será el miércoles 28 de mayo con dos expertos que explicarán la variación de precios respecto al dólar, lo que quiere decir que el dólar sí es un detonante no solo en la carne sino todos los productos”, explicó a los medios de comunicación.
Recordó que todos los productores ocupan insumos importados, repuestos y en esta época, donde se terminan las lluvias, requerirán alimentos o forraje para el ganado.
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Precios
Una vez más lamentó que “intransigencia” del Gobierno no de abrir la exportación de carne y aseguró que como sector ganadero “levantan las manos”, pues ellos cumplen con abastecer al mercado.
“Si el país requiere exportaciones por qué no las abren, ya no es una solicitud es una urgencia que no solo la tiene el pueblo, sino el mismo Gobierno, no traer divisas es ahorcar al pueblo. Si seguimos con exportación cerrada y el contrabando abierto seguimos castigando al pueblo”, enfatizó.
Dijo, además, que el ciudadano debe evaluar y valorar quién es responsable de la crisis en el país, de la falta de dólares, quién prohíbe exportaciones para generar más divisas.
“Levantamos las manos como productores, no podemos hacer más, hemos abastecido al pueblo de forma normal consecuente al país, si el dólar sigue subiendo y quieren seguir castigando al pueblo es decisión del Gobierno”, complementó.
Indicó que este mes, los ganaderos recibirán la certificación internacional que declara al país libre de aftosa sin vacunación, lo que abre la posibilidad de exportar carne a otros mercados, pero el Gobierno insiste en mantener la “frontera cerrada”.
El viernes el presidente de la Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO), Klaus Frerking, advirtió que el precio de la carne de res no bajará porque el costo lo “pone el mercado, la inflación y la situación del país”.
Desde el 5 de febrero, el Gobierno vetó la exportación de carne con el objetivo de que el precio de la proteína baje en el mercado interno; sin embargó, a más de 100 días el costo del producto sigue elevado.
