Etiqueta: culinaria
Restaurant Week llega con su nueva versión
Gracias a la organización de Vértice Comunicación, la ciudad maravilla volverá a ser escenario de uno de los encuentros gastronómicos ...
Manqa da paso histórico: inaugura instituto tecnológico en Sopocachi
El proyecto conjuga gastronomía, emprendimiento y rescate de saberes ancestrales para formar jóvenes líderes.
B&R Foods, sabor boliviano con proyección internacional
B&R Foods consolida su marca, abasteciendo grandes cadenas y expandiendo exportaciones a Estados Unidos y Paraguay.
Del bosque chiquitano a la mesa: gastronomía y conciencia ambiental
Un grupo de investigadores y cocineros se internó en la Chiquitania para trabajar recetas culinarias que valorizan tradición y cultura.
Arami, un refinado diálogo con la selva
Marsia Taha ostenta el nombramiento de la Mejor Cocinera de Latinoamérica y nos invitó a explorar el menú que propone ...
Historia, sabores y poesía de la alcachofa, una flor comestible
De hojas ásperas y corazón tierno, la alcachofa es uno de los vegetales más antiguos y peculiares que han adornado ...
Ecuador: un viaje inolvidable a ‘cuatro mundos’
Con apenas 283 mil km², el país alberga cuatro regiones naturales: las Islas Galápagos, la Amazonía, la costa del Pacífico ...
Sociedad, cocina y mestizaje en el Potosí del Siglo XVIII
Una mirada a toda una época a través de un libro de cocina de doña Josepha de Escurrechea.
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La alcaldesa solicitó al Gobierno apoyo técnico para la ejecución de los proyectos orientados a impulsar el desarrollo del municipio.
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