El representante del sector lechero de Cochabamba, Mario Mercado, advirtió que los bloqueos y conflictos sociales generan una crisis cada vez más vertiginosa para los productores, al punto de provocar el cierre de granjas y el envío de ganado a matadero.
Según explicó, la imposibilidad de transportar leche y derivados hacia los mercados del occidente del país afecta seriamente la sostenibilidad del sector y peligra la seguridad alimentaria.
“Muchos productores han tomado decisiones drásticas de cerrar la granja, de mandar las vacas a matadero, y esto sigue contrayendo la producción. Podemos llegar a niveles críticos donde esto se puede complicar poniendo en riesgo la seguridad alimentaria”, afirmó a Unitel.
Mercado señaló que las pérdidas económicas son millonarias y continúan incrementándose día tras día debido a que la leche es un producto altamente perecedero que necesita ser trasladado rápidamente a plantas industriales para su procesamiento y posterior distribución.
“No podemos entregar la leche y no podemos acceder a los mercados de occidente, esto es insostenible”, sostuvo.
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Granjas
El dirigente remarcó que tanto productores del oriente como del occidente enfrentan dificultades por los bloqueos, mientras los costos de producción continúan elevándose.
“Tanto occidente como oriente estamos bloqueados y nuestro producto, que es perecedero, tiene que llevarse a una planta industrial para llegar al consumidor”, explicó.
Asimismo, indicó que los productores se sienten perjudicados por la situación actual y cuestionó la falta de responsabilidad de algunos sectores movilizados.
“Los productores lecheros somos víctimas de este bloqueo; la falta de seriedad de muchos sectores es la que está reinando en este momento”, manifestó.
Mercado también señaló que no se puede vulnerar el orden constitucional en medio de las demandas y conflictos sociales.
“No podemos romper el orden constitucional, que es lo que están pidiendo algunos sectores; sería un ilícito total y deberíamos tener claridad”, afirmó.
Finalmente, pidió al Gobierno actuar de manera inmediata y generar soluciones estructurales para evitar mayores pérdidas en el aparato productivo nacional.
