Luego de más de dos semanas sin marraquetas, este jueves el pan de batalla reapareció en los mercados y tiendas de La Paz y El Alto, y se vende a Bs 0,80 por determinación de la Confederación de Panificadores de Bolivia (Conapabol).
La población protesta por el incremento y el Gobierno intentará revertir la medida este jueves, en una reunión con el sector.
“No nos va alcanzar. Es un abuso, el pan es un alimento que todos necesitamos”, reclamó una mujer en la calle Figueroa de La Paz.
El secretario ejecutivo de Conapabol, Rubén Ríos, aseguró que el incremento se mantiene y culpó al Gobierno por no “tener palabra”. Los panificadores reclaman porque ya no se les entregan insumos subvencionados: harina, manteca, azúcar y levadura.
“No hay ningún acuerdo, nunca nos llegó la invitación. Hemos dado nuestra hoja de costos y cuando hemos roto el convenio recién nos llama al diálogo. Esperamos mucho tiempo, estamos tres meses sin subvención, por lo tanto, el precio de mantiene”, dijo este jueves en puertas de su horno.
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Marraqueta
Aseguró, además, que los panificadores no se someterán al capricho de la Alcaldía de La Paz y del Gobierno, pues cada federación departamental ya tomó su decisión. La alusión a la municipalidad paceña es porque este jueves suspendió su horno de panificación debido a que no cumplía con las condiciones de inocuidad para la elaboración del pan de batalla.
La Alcaldía de La Paz salió este jueves a las calles y hornos para realizar controles al precio y peso. El alcalde Iván Arias explicó que en tanto no haya una determinación entre el Gobierno y los panificadores, el costo del pan se mantiene en Bs 0,50.
Según reportes televisivos, en Cochabamba el pan de batalla y pan especial se oferta entre Bs 0,60 y Bs 0,70 y los panificadores anunciaron un ampliado para definir si aplican o no el incremento.
En Chuquisaca la presidenta de la Federación de Panificadores de Chuquisaca, María Dolores León, le dijo a Correo del Sur que “en cada departamento la elaboración del pan de batalla es diferente”.
Mientras que en Potosí el pan que se vendía en 40 centavos ahora cuesta 50 centavos y el sector analiza un nuevo ajuste.
En Santa Cruz, el alimento se comercia a Bs 1 desde abril. Este departamento no tiene el beneficio de la subvención.
El Gobierno convocó al sector a una reunión para este jueves. El viceministro de Comercio y Logística Interna, Gustavo Serrano, dijo que no cederán a los “chantajes” y anunció que en el diálogo de esta tarde no participarán dirigentes con denuncias, como el representante de Conapabol, Rubén Ríos
Ríos tiene una denuncia, de parte del Gobierno, por la venta de harina a la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa).
