Luego de que el sector panificador levantara su bloqueo, la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) realiza los controles correspondientes para verificar que la elaboración del pan es regular.
“Hemos llegado a un acuerdo importante para que sigan haciendo pan nuestros hermanos y el pueblo boliviano esté abastecido. Todos los panificadores deberían estar elaborando el pan”, indicó Franklin Flores, gerente de la estatal.
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Pan
El funcionario recorrió varios hornos en La Paz para controlar que el sector esté cumpliendo con su parte del compromiso y haya retomado la elaboración del producto. El operativo se realizó ante las denuncias de irregularidades en la venta del pan de batalla.
Pese a que el paro se levantó la noche del jueves, este viernes todavía se observan varias tiendas que solo distribuyen pan especial, pan molde, o pan envasado.
Al respecto, Flores reiteró que aquellos afiliados al convenio se arriesgan a multas y sanciones. Una de ellas es que Emapa ya no distribuya insumos subvencionados, como harina, azúcar, levadura y manteca. Pero las sanciones también pueden llevar a la suspensión definitiva.
«Al panificador que no haya elaborado el pan obviamente se establecen sanciones, como descuentos. Inclusive sanciones en cuento a la suspensión temporal o definitiva”, advirtió el funcionario.
Aunque se llegó a un acuerdo el jueves, la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia (Conapabol) no quedó del todo satisfecha. Por ello, aún la elaboración es irregular en algunos hornos, especialmente en La Paz y Cochabamba.
El sector buscaba que el precio de la unidad de pan incremente a Bs 1 a partir del sábado, debido a que Emapa incumplió los plazos en la entrega de los insumos subvencionados para la elaboración del producto.
