En el Día Nacional del Girasol, la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), resaltó que, en los últimos cinco años, Bolivia exportó más de $us 640 millones en productos derivados de esta oleaginosa.
La institución resaltó la importancia del girasol para la economía, al consolidarse como una de las principales cadenas productivas agrícolas con valor agregado y capacidad de exportación.
Anapo resaltó, además, que durante la campaña de invierno 2025, se sembraron cerca de 170.000 hectáreas de girasol, la mayor superficie registrada en la última década. Y se estima que dará como resultado una producción de 180.000 toneladas métricas, que representan un potencial exportador superior a los $us 120 millones en derivados industriales.
“El girasol es un ejemplo de cómo nuestra producción agrícola puede apostar por el valor agregado, la diversificación y la sostenibilidad”, aseveró el vicepresidente de Anapo, Gary Farrell.
En los últimos cinco años, este cultivo ha generado más de $us 640 millones de dólares en exportaciones, “esto lo convierte en uno de los pilares no tradicionales de la economía”.
Actualmente, más del 90% de la producción nacional de esta oleaginosa se exporta en forma de aceite y torta. Los principales destinos de exportación son Ecuador (48%), Colombia (32%), Perú (12%) y Chile (3%).
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Girasol
El año pasado, el girasol se ubicó como el cuarto rubro de exportación no tradicional de Bolivia, con ventas externas por $us 123 millones, después de la soya, la joyería y la castaña. Además, el país ocupa el puesto 11 de los mayores productores de girasol del mundo y es el segundo en Sudamérica, después de Argentina.
“El girasol, al ser un cultivo de rotación, demuestra que es posible producir cuidando el medioambiente y generando desarrollo económico. Es un cultivo con futuro, que responde a las demandas internacionales y aporta con hechos a la economía del país”, resaltó Farrell.
El Día Nacional del Girasol reunió a agricultores y técnicos en parcelas demostrativas y stands de información técnica, se resaltó que el girasol es un cultivo de rotación eficiente y sostenible. También se presentaron paquetes tecnológicos para el control de plagas y malezas, bioinsumos y semillas adaptadas a condiciones climáticas adversas.
