El viceministro de Políticas de Industrialización, Luis Siles, informó este domingo que la planta de soya de San Julián, en Santa Cruz, empezará a producir aceite refinado desde este mes y subirá en 36% la oferta en el mercado interno.
“En el caso de la soya, en San Julián, la empresa de aceite del Estado va a entrar en funcionamiento este mes, la parte de aceite refinado, porque la parte del aceite crudo ya entró en funcionamiento meses atrás”, explicó en Bolivia Tv.
El funcionario agregó que actualmente se tiene acopiado cerca de 45.000 toneladas métricas de materia prima y se pretende llegar a las 100.000 toneladas, para producir aceite.
La estatal Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) comercializará el aceite que estará disponible en su presentación de 900 ml y en bidones.
La planta de transformación de soya de San Julián se inauguró el 26 de diciembre de 2024, con la presencia del presidente Luis Arce.
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Aceite
“Cuando el presidente inauguró la planta únicamente con soya o con aceite crudo, digamos, sin desengomar. Ahora hemos pasado a la segunda etapa de desengomado y en estas últimas semanas hemos hecho pruebas de aceite refinado”, informó Siles.
Según los datos oficiales, las operaciones de la Planta de Transformación de Soya arrancaron en diciembre del año pasado con la finalidad de coadyuvar en la seguridad alimentaria y sustitución de importaciones.
La factoría, cuya construcción comenzó en octubre de 2022 y concluyó en 2024 con una inversión de Bs 424,4 millones, es un mercado seguro para los productores de soya de San Julián y otros dedicados a la siembra y cosecha de ese grano.
Según datos del Ministerio de Desarrollo Productivo, tendrá una capacidad de producción de 180 toneladas (t) de aceite crudo por día, de 50 t de cascarilla por día; además, 750 t por día de torta de soya y 1.000 t de procesamiento de grano de soya.
