Pese a que hay más de 600.000 cabezas de ganado afectadas por las lluvias e inundaciones en el país, el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores, descartó este miércoles que los fenómenos climáticos reduzcan la disponibilidad de carne de res en el mercado interno.
En ese sentido, reiteró el pedido al sector ganadero de cumplir los acuerdos firmados en 2024 para reducir los precios del kilo gancho de carne de res, cuyo precio máximo se fijó en Bs 24, pero ahora cuesta hasta Bs 40.
“Las pérdidas por inundaciones o sequías no justifican el alza en los costos. Los ganaderos deben asumir su responsabilidad con el pueblo boliviano”, declaró Flores, quien señaló que aún se desconoce cuántos animales murieron o fueron reubicados.
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Carne
Desde la Federación de Ganaderos del Beni (Fegabeni) se reportan 8.000 animales muertos y medio millón más en riesgo. Por ello, la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) indicó que redujo la oferta de carne de res en las últimas semanas, lo que repercute en que el precio de la carne siga al alza en los mercados.
El ministro Flores, por su parte, detalló que el Gobierno implementó un plan de asistencia para trasladar recursos a municipios y apoyar a productores afectados, incluyendo la entrega de alimentos, sales minerales y medicamentos para el ganado. Pese a esto, criticó la falta de compromiso del sector.
“El año pasado acordamos que, con las lluvias y la mejora de pastos, los precios bajarían. Ocurrió lo contrario: la carne subió. No hay evaluación seria de daños ni voluntad para cumplir”, cuestionó.
Los ganaderos, por su parte, protestaron por que el Gobierno intente, en su criterio, responsabilizarlos por el alza de precios y generar un enfrentamiento con los intermediarios, cuando en realidad hay otros factores que inciden en los costos elevados.
El martes, Flores advirtió que, mientras no se reduzcan los precios internos, se evalúen técnicamente las afectaciones y se respeten los acuerdos, no se reanudarán las exportaciones de carne.
