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Inflación dispara precios de alimentos y productos básicos, alerta Populi

El análisis del Centro de Estudios Populi muestra que entre agosto de 2024 y marzo de 2025, ciertos productos esenciales aumentaron hasta un 79%, afectando severamente a los hogares de ingresos bajos y medios.
Fitch Ratings

La inflación se elevó en el país debido al incremento de precios de varios productos.

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Por Daniel Zenteno
La Paz / abril 9, 2025
en Economía y Empresa

En un contexto de creciente presión inflacionaria, un estudio reciente del Centro de Estudios Populi, socializado por Unitel, revela un panorama preocupante en el incremento de los precios de productos básicos y artículos de higiene personal.

El análisis, basado en datos recopilados durante el último año en mercados de diversas ciudades, demuestra que los aumentos en los precios impactan notablemente la canasta básica, lo que repercute en el derecho a la alimentación de la población boliviana.

El economista Carlos Arando, del estudio, explicó, citado por Unitel, que “entre los productos que más han subido se encuentran aquellos imprescindibles para los hogares. Por ejemplo, el café registró un incremento anual del 79,36%, lo que lo convierte casi en un artículo de lujo para los consumidores”.

Puede leer también: Chile emitirá en 20 días su informe final para importar leche de Bolivia

Productos

Además, mencionó aumentos significativos en otros insumos esenciales, como el ajo, que subió un 60,03%, y el arroz, con un alza del 57,85%.

Asimismo, las carnes, tanto de pollo como de res, evidenciaron incrementos que oscilan entre el 39% y el 66%, golpeando de manera directa la capacidad de consumo proteico de los hogares.

La reciente publicación del Instituto Nacional de Estadística (INE) indica que, durante el primer trimestre de este año, la inflación acumulada se ubicó en torno al 5%.

Sin embargo, el análisis de Populi muestra que los precios reales que perciben las familias están alcanzando niveles que representan el 66,6% de lo proyectado por el Gobierno en el Presupuesto General del Estado (PGE), que se fijó en una tasa del 7,5%.

Inflación

Esta diferencia sugiere que la inflación que afecta la economía del día a día es sustancialmente mayor que la que refleja el Índice de Precios al Consumidor (IPC), el cual se sitúa en promedio en un 14,63%.

Arando destacó que “los hogares de ingresos bajos y medios, que destinan una gran parte de su presupuesto a alimentos y productos de higiene, están sufriendo alzas mucho mayores en comparación con el promedio”.

El informe subraya que las categorías más afectadas son los alimentos y las bebidas no alcohólicas, que han subido más del 20% anual, al igual que bienes esenciales de higiene y limpieza, con un incremento cercano al 20%.

Desde el Gobierno, se reconoce que los bienes importados son los más perjudicados, debido a la falta de dólares. Pero el director del INE, Humberto Arandia, sostiene que la producción nacional, principalmente el pollo y la papa, tiene una tendencia a precios más bajos.

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