Una fiesta gastronómica tomará la ciudad de La Paz. La Alcaldía confirmó la realización de una Feria Gastronómica Internacional, la cual se llevará a cabo en la plaza Tejada Sorzano este sábado desde la mañana.
El evento contará no solo con platillos de más de una decena de países. También estará amenizado por un espectáculo musical para el disfrute de todos los asistentes.
“Es una fiesta culinaria impresionante, donde la población podrá disfrutar de los platos más representativos de cada país. Además de espectáculos artísticos con danza y música en vivo. Nos acompañarán el maestro Willy Claure y Gran Matador para ponerle ritmo a la mañana”, anunció la responsable de Comunicación de la Secretaría Municipal de Culturas, Karen Alcocer, en Unitel.
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De acuerdo con la comuna, estarán instalados puestos con gastronomía de 17 países. Platillos tradicionales de países como España, Venezuela, Perú, Rusia, Japón, Colombia, El Salvador y Bolivia serán llevados a la plaza Tejada Sorzano el sábado desde las 10.00.
FERIA GASTRONÓMICA
Expertos chefs serán parte de este evento.
“España estará representada por el chef internacional Francisco Lutado, quien ofrecerá una paella casera con costillita de chancho, cebollín, legumbres y arvejas. Además de la tradicional tortilla de patatas”, indicó Alcocer.
A través de la comida, la población podrá viajar a todas partes del mundo. Por ejemplo, habrá también gastronomía de Congo, con su tradicional plátano hervido y cerdo frito, entre otras opciones. Otro de los representantes será Perú, con el restaurante Chabuca, que llevará a los asistentes desde pollo a la criolla hasta chicharrón de pescado y postres como suspiro limeño.
“Venezuela, de la mano de María Lucrecia Sotillo, deleitará con arepas, empanadas y tequeños, elaborados a base de harina de maíz y rellenos con aguacate, pollo o carne”, añadió la funcionaria.
Mientras las familias disfrutan la comida, la música y el baile tomarán la plaza. Se preparan espectáculos especiales.
“Queremos invitar a toda la población a asistir en familia, con amigos o con los niños. Este evento es parte del intercambio cultural que impulsa la Secretaría Municipal de Culturas, dentro de su objetivo de fortalecer la democracia y el encuentro entre culturas”, resaltó Alcocer.
El evento se desarrollará hasta las 15.00.
