El presidente de la Federación Departamental de Panificadores de La Paz, Fernando Chambi, informó que el sector determinó acatar un paro de 48 horas (miércoles y jueves) debido a la escasez de insumos y las dificultades de abastecimiento provocadas por las marchas y bloqueos en distintas regiones del país.
El dirigente explicó que la situación impide contar con los productos necesarios para la elaboración diaria del alimento, lo que llevó al sector a asumir la medida de presión en una reunión interna.
“Con estas marchas y bloqueos ya no contamos con los productos necesarios para elaborar el pan. Por ello, en una reunión del sector se determinó realizar un paro de 48 horas”, señaló a Unitel.
Chambi indicó que la falta de combustible también agrava el panorama, ya que los productores tienen que permanecer varios días en filas para abastecerse, lo que reduce su capacidad operativa.
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Paro
“Ya no tenemos insumos para producir el pan. Además, por la falta de combustible tenemos que permanecer hasta cinco días en las filas. Desde mañana dejaremos de elaborar pan. La medida será acatada en todo el departamento, tanto en la ciudad de La Paz como en las provincias”, afirmó.
El dirigente advirtió además un incremento en los precios de los principales insumos utilizados en la producción del pan, como la harina y la levadura, lo que complica aún más la actividad del sector.
“La harina costaba Bs 240 y ahora se vende en 350. Lo mismo ocurre con la levadura, que también ha subido de precio”, indicó.
Según dijo, las movilizaciones y bloqueos generan enormes dificultades en la cadena de abastecimiento, afectando directamente la producción diaria de uno de los alimentos básicos de la canasta familiar en el departamento de La Paz.
