El secretario de los panificadores de El Alto, Juan de Dios Castillo, alertó que desde el lunes no se podrá garantizar la producción del pan de batalla debido a la falta de insumos básicos como harina, manteca y azúcar.
El dirigente explicó que los productos necesarios para abastecer a las familias alteñas se encuentran retenidos en camiones parados en carretera, afectados por los bloqueos de organizaciones afines a la Central Obrera Boliviana (COB).
“Tenemos para esta semana más la harina y desde el lunes no estamos garantizando el pan a la población, no estamos teniendo los insumos”, señaló Castillo, al remarcar que la situación impactará también en los costos de elaboración y en la posibilidad de mantener el precio actual.
Los panificadores denunciaron que la levadura y otros insumos permanecen atrapados en el camino, lo que compromete la continuidad del abastecimiento.
“Nos indican las empresas que los productos están en el camino. Esto nos afectará en la hoja de costos”, añadió el dirigente.
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Ante este panorama, el sector pidió a las autoridades una solución inmediata que permita la libre transitabilidad de los camiones y el ingreso de los insumos indispensables para mantener la producción del alimento.
“Pedimos que haya una solución para abastecernos de harina y poder abastecer a la población del pan de batalla”, reiteró Castillo.
