El Comité de Culturas, Interculturalidad y Patrimonio Cultural, de la Cámara de Diputados, activó una agenda de coordinación para fortalecer la cadena productiva de la quinua real del altiplano sur. La iniciativa contó con la participación de la diputada Karen Veliz, quien ejerce la secretaría de dicho comité.
La legisladora participó en el encuentro multisectorial “Hacia una producción y comercialización sostenible de la quinua y de la quinua real del altiplano sur de Bolivia 2026”, organizado por el Consejo Nacional de Productores de Quinua de Bolivia (Conapquibol) en instalaciones de la Cámara Nacional de Industrias (CNI), en la ciudad de La Paz.
El evento contó con la presencia de productores, instituciones y actores privados para definir estrategias integrales. Las propuestas abarcan ámbitos productivos, ambientales, económicos, culturales e institucionales.
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El objetivo apunta a reforzar la seguridad alimentaria, mejorar la resiliencia climática, impulsar la gobernanza del sector y consolidar el posicionamiento de la quinua boliviana en mercados nacionales e internacionales.
Durante la jornada se instalaron tres mesas de trabajo. La primera abordó producción sostenible, adaptación climática e innovación tecnológica. La segunda se centró en créditos, seguros e incentivos productivos. La tercera trató la comercialización, el valor agregado, los mercados internacionales, el turismo y la gastronomía.
Bolivia se mantiene como uno de los principales productores mundiales de quinua, en especial de la variedad “quinua real”, cultivada en el altiplano sur, particularmente en Potosí y Oruro. Este grano andino adquirió relevancia global tras el Año Internacional de la Quinua 2013, que impulsó su consumo y exportación.
Sin embargo, el sector enfrenta desafíos vinculados a la variabilidad climática, la caída de precios internacionales y la necesidad de mayor industrialización, ya que varios países producen el alimento, entre ellos: Perú y China.
