El concurso de producción de leche de las razas Gyr y Girolando, organizado por la Asociación Boliviana de Criadoras de Cebú (Asocebú) en el marco de la feria Agropecruz 2026, coronó el jueves a las reinas de la leche luego de cuatro jornadas de evaluación.
Desde el lunes 6, un total de 10 matrices compitieron en 10 ordeñas realizadas en horarios de 06.00, 14.00 y 22.00, en una exigente prueba que midió rendimiento, consistencia y calidad productiva.
El concurso lechero se consolidó como una verdadera vitrina técnica del trabajo ganadero. Asocebú resaltó que cada resultado es el reflejo de años de selección genética, manejo especializado, nutrición balanceada y rigurosos programas sanitarios.
En esta edición, las razas Gyr y Girolando volvieron a demostrar su potencial genético y su aporte al desarrollo del sector lácteo, premiando a los mejores ejemplares en las categorías de Gran Campeona y Reservada
En la categoría Gyr lechero, se coronó como gran campeona Helga FIV Esterlina de la Cabaña Zamira, del expositor Julio César Vargas Cairo, con una producción total de 133,14 kilogramos (kg) y una media de 44,380 kg.
Mientras que la Reservada Gran Campeona fue Helen de Monte Alegre, de la Cabaña Monte Alegre del expositor Mario Daniel Álvarez Alves, con una producción total de 71,40 kg y una media de 23,800 kg.
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Ganadoras
Asimismo, en la raza Girolando el título de gran campeona recayó en Garapa FIV Zamboni de Agropecuaria Las Maras, propiedad de Klaus Frerking, con una producción total de 230,680 kg y una media de 76,893 kg.
En tanto, la Reservada Gran Campeona recayó en Griselda también de la Agropecuaria Las Maras con una producción total de 176,78 kg y una media de 58,927 kg.
El desempeño de estas campeonas no solo destaca por los volúmenes alcanzados, sino también por lo que representan en términos productivos y reproductivos.
“Una vaca que participa en este tipo de competencias debe cumplir estrictos parámetros: edad adecuada, óptimo estado corporal y una lactancia bien establecida. Esto garantiza que se trata de animales fértiles, correctamente manejados y con ciclos reproductivos eficientes”, explicó Martha Rea, responsable del concurso en Agropecruz.
Además, explicó que muchas de estas matrices provienen de programas de control lechero, por lo que su rendimiento en pista confirma la coherencia entre los datos técnicos registrados en campo y los resultados obtenidos en competencia. En este sentido, se convierten en referentes para programas de mejoramiento genético, ya sea como donadoras o como base para la generación de futuros reproductores, fortaleciendo la confianza de los criadores en la calidad de su trabajo.
¿Por qué se mide en kilogramos y no en litros?
Un aspecto que suele generar curiosidad es la forma en que se mide la producción: la leche se cuantifica en kilogramos y no en litros.
Esto se debe a que el kilogramo mide masa, mientras que el litro mide volumen y la densidad de la leche puede variar según factores como el contenido de grasa, proteína, sólidos totales y temperatura. Por ello, el uso de kilogramos permite una medición más precisa y estandarizada.
El Concurso de Producción de Leche de Agropecruz reafirmó su rol como plataforma clave para visibilizar la excelencia genética y productiva del ganado lechero.
