La Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia (Conapaabol) garantizó este jueves el precio del pan de batalla a Bs 0,50 y confirmó que recibirá 10.000 bolsas diarias de harina subvencionada de 50 kilos, tras una reunión con la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa).
“Se va a trabajar sábado y domingo para restablecer la brecha que teníamos”, afirmó el presidente de Conapaabol, Rubén Ríos, al asegurar que las asociaciones de panificadores salieron conformes con los compromisos asumidos.
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Horas antes de la reunión, el sector panificador había advertido con comercializar la unidad de pan a Bs 1,20, un incremento que, de acuerdo con Emapa, habría resultado desfavorable para la población.
Ríos aclaró que, pese a la incertidumbre que surgió en los últimos días por posibles retrasos en la provisión, la distribución de harina se normalizará en estos días y que su sector mantiene el compromiso de seguir produciendo el tradicional pan de batalla y no otras variantes como se observó en algunos hornos.
Por su parte, el gerente general de Emapa, Franklin Flores, explicó que la estatal prevé distribuir este año un total de 2,4 millones de bolsas de harina y que, hasta la fecha, ya se entregaron 912.000 bolsas.
Además, el funcionario recordó que para esta gestión se incrementó la subvención a otros productos necesarios para la elaboración del pan, como azúcar, levadura y manteca.
Flores atribuyó el reciente desfase logístico a los bloqueos ocurridos en junio, que afectaron el traslado del insumo hacia el departamento de La Paz. Sin embargo, afirmó que las entregas ya fueron normalizadas y los proveedores están cumpliendo con los despachos a Emapa.
“El bloqueo de caminos ha generado un desequilibrio en cuanto a la planificación y programación en la logística, no salían los camiones (…), eso retrasa la distribución”, protestó.
El pan de batalla es uno de los productos básicos más consumidos por las familias bolivianas, por lo que el acuerdo entre panificadores y el Gobierno busca asegurar su continuidad a precio accesible.
