Llenar el carrito del supermercado en la región es más barato en Paraguay y Bolivia; en cambio, resulta más caro en Uruguay y Argentina, según un estudio de la Fundación Ecosur de la Bolsa de Comercio de Córdoba.
La Fundación Ecosur analizó el costo de comprar alimentos y bebidas en 10 países de América Latina para cubrir el consumo mensual de una familia tipo de cuatro personas (dos adultos y dos niños). Sin embargo, para la conversión a dólares se utilizó el tipo de cambio informado por el Banco Central de cada país.
Según el estudio, publicado por Bloomberg, Paraguay es el país donde el costo para llenar el carrito de compras del supermercado es más barato.
El informe indica que el costo en dólares en Paraguay es de 342; mientras que, en Uruguay, el país más caro según el informe, cuesta $us 646, aproximadamente.
Bolivia
En el caso de Bolivia, el estudio indica que el costo de llenar el carrito del supermercado alcanza a $us 385, que al tipo de cambio oficial (Bs 6,96) equivale aproximadamente a Bs 2.679,6; sin embargo, el cambio en el mercado paralelo está en Bs 14 en promedio y equivale a Bs 5.390, un monto muy elevado dada la situación económica en el país.
Al respecto, el diario paraguayo La Nación indica que el salario mínimo en Paraguay alcanza a $us 351, mientras que en Bolivia el salario mínimo subió este año de Bs 2.500 a Bs 2.750 ($us 395); empero debido al tipo de cambio del dólar paralelo, no llega ni a $us 200.
El reporte reveló que el costo mensual de una canasta básica en Argentina asciende a $us 557, ubicando al país como el segundo más caro de América Latina en este rubro, solo superado por Uruguay.
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Supermercados
“Estos valores reflejan el costo estimado de una canasta básica alimentaria mensual para una familia tipo en cada país, utilizando una metodología que aplica los mismos productos y cantidades que se utilizan en la Argentina a los demás países de la región. Los datos fueron obtenidos de precios relevados en supermercados importantes de cada país y de la base de datos de Numbeo», aclararon los analistas de la fundación.
La carne, la leche y el pan, además de las frutas y verduras fueron los productos más consumidos, y los analizados, según el reporte.
Según La Nación, los supermercados relevados fueron: Hipermaxi (Bolivia), Pão de Açúcar (Brasil), Jumbo (Chile), Éxito (Colombia), Supermaxi (Ecuador), Walmart México (México), Superseis (Paraguay), Plaza Vea (Perú) y Tienda Inglesa (Uruguay).
El valor del carrito de súper se calculó inicialmente para un adulto equivalente. A partir de este valor, se estimó el costo familiar mediante la multiplicación por la suma ponderada de los integrantes del hogar tipo: 1 (hombre de 35 años), 0,77 (mujer de 31 años), 0,64 (niño de 6 años) y 0,68 (niña de 8 años).
Devaluación
El presidente del Colegio de Economistas de Tarija, Luis Fernando Romero, explicó que si bien ese estudio es un parámetro de cuánto cuesta llenar un carro de supermercado tiene limitaciones, especialmente en el caso de la cotización de dólar paralelo y el precio de los productos que son diferentes en cada país.
Además, dice que, en Bolivia, gran parte de la población no consume en supermercados, sino en ferias y centros de abasto.
“Nuestra inflación es elevada, nuestra moneda está devaluada más del 100% respecto al dólar paralelo y hay que recordar que según los datos a abril la inflación de bebidas no alcohólicas es alrededor del 24% y la de alimentos interanual es del 20%”, explicó.
