El sector de panificadores de La Paz advirtió que el precio del pan se mantiene de manera temporal, debido al incremento constante de los costos de los insumos de producción, situación que se evaluará en un ampliado convocado para el 12 del presente mes.
El dirigente del sector, Fernando Chambi, afirmó que los panificadores no pueden especular con el precio del producto, pero señaló que las condiciones actuales del mercado hacen cada vez más difícil sostener los costos de producción sin ajustes.
“Como panificadores no podemos especular con el precio del pan”, manifestó.
Chambi explicó que la situación del país está impactando directamente en la actividad del sector, por lo que se prevé un análisis técnico en el ampliado, donde se revisará una nueva hoja de costos de insumos.
“En el ampliado que tenemos el 12 de este mes analizaremos con la nueva hoja de insumos, esperemos que la situación en el país se arregle porque no somos culpables para elevar el precio del pan o cualquier otra cosa que tenga que pasar”, indicó.
Lea: Panificadores alertan que se acaban los insumos y baja la producción
Precio del pan
El dirigente sostuvo que, por el momento, el precio del pan se mantiene, aunque advirtió que este escenario podría cambiar en el corto plazo si continúan los incrementos en los insumos.
“Por ahora estamos manteniendo el precio, pero ya todo está subiendo y no podemos mantener ese precio. Yo creo que podemos garantizar el precio hasta mañana o pasado”, señaló.
Chambi remarcó que serán las bases del sector las que definan las medidas a asumir tras el análisis de la situación económica.
Asimismo, cuestionó las dificultades que atraviesan otros sectores productivos, como el transporte, señalando que la falta de combustible también impacta en la cadena de abastecimiento.
“Vean cómo está el sector transporte, hay que ir a dormir uno o dos días para adquirir gasolina”, añadió.
El sector panificador anunció que el ampliado del 12 de este mes será clave para definir posibles ajustes o medidas frente al encarecimiento de los insumos.
